Recette du quatre-quarts britannique et reine Élisabeth

La reine Élisabeth nous a quittés il y a un an, le 8 septembre 2022.

« On déménage au palais de Buckingham pour toute la vie ? » (Princesse Elizabeth, à 10 ans, lorsqu’elle apprend que son père devient roi en 1936).

« Je déclare devant vous tous que ma vie entière, qu’elle soit longue ou courte, sera consacrée à votre service » (Princesse Elizabeth à 21 ans).

« Inévitablement, une longue vie peut passer par de nombreux jalons » (le jour où elle devint le monarque britannique au plus long règne, le 9 septembre 2015, à 89 ans).

« Aucun de nous ne vivra éternellement » (à 95 ans, 10 mois avant sa mort).