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    Me revoici à Maurice pour un mois et demi…

    Pêche Melba

    « La Pêche Melba a été créée en 1894 par le célèbre chef Auguste Escoffier, en hommage à la soprano australienne Nellie Melba. Après l’avoir entendue chanter à Covent Garden, Escoffier imagine un dessert poétique : une timbale d’argent remplie de glace à la vanille, surmontée de pêches pochées, nappée de coulis de framboises, le tout présenté entre les ailes d’un cygne sculpté dans la glace !  Le dessert fut d’abord appelé ‘pêche au cygne’, avant d’être rebaptisé ‘Pêche Melba’ lors de l’inauguration de l’hôtel Carlton à Londres en 1899 » (L’Académie du goût, La Pêche Melba : histoire d’un dessert mythique). 

    Je vous souhaite une belle joue-renée !

    chute de reins d’airain ?

    « Toutes les chutes sont mauvaises…
    sauf les chutes de reins »,
    a dit Jean-Loup Chiflet,

    Par ailleurs, n’ y a-t-il pas des
    chutes de reins qui nous entraînent
    voire nous précipitent avec elles ?…

    D’où le nouveau dicton sorti de ma balade
    aux mille chutes en Finlande :
    « Chute des reins au matin =>
    Chuuuut… d’airain sans lendemain ».

    La photo, je viens de la prendre à Autti :
    Auttiköngäs (köngäs voulant dire
    cascade, chute en finnois)…

    Et bardaf, c’est l’embardée

    Qu’est-ce que j’ai ri avec cet humour belgo-belge :

    « Et bardaf, c’est l’embardée !» = l’une des répliques-cultes de la série ’Faux Contact’, fameux pastiche de l’émission de sécurité routière des Autorités belges ‘Contacts’, diffusé de 1997 à 2000.

    Pour un bain de wallon :

    https://www.facebook.com/watch/?v=373052324856494

    Pour une relecture 20 ans après :

    https://auvio.rtbf.be/media/c-est-du-belge-faux-contact-et-bardaf-c-est-l-embardee-2695707

    ah calvitie…

    Calvi, la magnifique :
    petit coin de paradis
    au nord-ouest de la Corse.
    Cette ville, grain de beauté
    de l’île de beauté,
    est génoise par le cœur,
    corse par la mer,
    éternelle par sa citadelle…

    Calvi, sentinelle de pierre
    coincée entre montagne et mer,
    murmure encore les secrets épars
    des tourments des siècles passés
    à qui prend le temps d’écouter
    les souffles et vents sur ses remparts !

    pipe représentée n’est pas fumée

    Vive le surréalisme doué pour
    créer des jeux de sens,
    perturber les perceptions,
    ouvrir des espaces hors sentiers battus,
    subvertir des sens communs trop communs,
    introduire des éléments irrationnels,
    absurdes, fantastiques, à même
    d’ouvrir de nouvelles perspectives… 
    De quoi déstabiliser nos certitudes,
    les écorner, les interroger,
    déployer des illusions non pour tromper
    mais pour accéder aux inconscients et
    réalités plus profondes que la surface.

    « Ceci n’est pas une pipe » est l’un des tableaux les plus célèbres du Belge René Magritte : « La Trahison des images » peint en 1929.